2016年,蜀九门第一家门店正式建立。地址:西安市临潼区西关正街43号。2017年,公司制定短期发展规划“农村包围城市”的战略布局,发展直营连锁店,蜀九门第二家直营店成立,连锁雏形初具规模,同时公司官网上线。地址:西安市泾渭路车城花园斜对面。2018年,蜀九门餐饮管理有限公司旗下打造的第一家网红店蓉签汇串串正式成立。地址:西安市临潼区桃园路。2018年5月,蜀九门总部管理机构(运营中心)成立。正式拉开布局西安周边的序幕,并组建了专家团队对公司组织结构进行重组,对公司发展进行规划。地址:西安市临潼区会昌路西50米。